Description
Le shiso ou pérille aromatique, a pour nom scientifique Perilla frutescens. Le shiso pourpre est couramment utilisé en Asie comme condiment ou aromate. Son goût unique est pour certains un mélange entre la coriandre, l’anis et la cannelle.
Pour d’autre, il se situe entre la menthe et le basilic, avec des notes de cumin, gingembre et cannelle. À tester pour sûr ! Faites-vous votre propre opinion…
Le shiso est riche en Oméga 3 et surtout en antioxydants.
Vous pourrez le déguster lentement, la micropousse se maintient bien dans son pot plusieurs jours, semaines même… Mais elle continuera de grandir et quittera le stade micropousse pour aller vers celui de jeune plante.
